Каким должен быть рацион больного

Псориаз является одним из видов лишая, который не передается от человека к человеку никаким путем. Воспалительные кожные наросты и раздражения связаны, как считают многие специалисты, с генетическими патологиями.

Чаще всего псориазом болеют:

• люди в возрасте от 20 до 40 лет;
• пожилые;
• имеющие проблемы с иммунной системой организма.

Людей, страдающих псориазом, сторонятся многие в силу эстетического фактора. Нездоровая кожа малопривлекательна, вызывает сомнительные чувства жалости и отвращения. Из-за этой проблемы склонные к чешуйчатому лишаю люди переживают как физическую боль, так и душевную.

Лечение псориаза

Чешуйчатый лишай хоть и является незаразным, но трудностей приносит много, ведь излечить его невозможно. В большинстве случаев свое развитие он начинает бессимптомно, только высыпания и наросты на коже дают основания для его диагностики.

Комплексные лечебные мероприятия направляются в первую очередь на достижение улучшения состояния кожного покрова тела, ведь наросты и сыпь могут образовывать как незначительные очаги поражения, так и большие, локализующиеся по всему телу.

Победить псориаз еще не удавалось никому. Современное лечение не избавляет от чешуйчатого лишая, а всего лишь помогает сдерживать это хроническое заболевание в стадии «дремоты», не позволяя ему рецидивировать.

Схема лечения псориаза предусматривает такое обязательное мероприятие, как здоровое питание.

Соблюдение рекомендаций правильного употребления пищи способствует:

• восстановлению здорового вида кожи;
• продолжительным временным промежуткам между вспышками наружных симптомов протекания заболевания;
• устранению зуда тела;
• улучшению физического здоровья больного.

Диета при псориазе строго индивидуальна, поскольку у каждого отдельного пациента своя этиология заболевания. К тому же выяснить, какая реакция кожи на те или иные продукты, удается лишь на практике. Вследствие чего рекомендации могут корректироваться не один раз с целью достижения положительной динамики назначаемого лечения.

Что запрещено есть при чешуйчатом лишае?

В список запрещенных продуктов при псориазе диетологами занесены:

• соленья – консервированные, квашеные овощи;
• копчености – колбасы, сало, мясо;
• острая еда – не допускается употребление пикантных приправ, острого перца в свежем виде;
• пряности – паприка, гвоздика;
• цитрусовые – мандарины, апельсины, лимоны, их цедра;
• жирные сорта мяса – свинина, говядина, птица;
• жиры животного происхождения – смалец, сало, пикантные сальные закуски;
• орехи, ореховое масло – фундук, грецкие, арахис;
• виноградные спиртосодержащие напитки – вино, ликеры, коктейли, коньяк;
• сахар в чистом виде, в качестве добавки в сладкие блюда;
• пасленовые овощи – томаты, баклажаны, картофель, сладкий перец;
• изделия из белой муки – булочки, хлеб, батон, сухарики, макароны;
• фаст-фуды – хот-доги, бургеры, картофель фри, пицца;
• еда быстрого приготовления – полуфабрикаты;
• ароматизаторы, пищевые добавки, красители;
• фрукты – слива, клубника, клюква, земляника;
• продукты, содержащие какао – шоколад, конфеты, кремы, эмульсии, торты;
• продукты с фитонцидами – чеснок, лук, хрен;
• мед;
• яйца;
• свежее молоко;
• бобовые – соя, чечевица, фасоль;
• продукты, заправленные уксусом – соленья, салаты;
• все морские сорта рыбы, черная икра;
• сдобная выпечка – торты, пирожные, ватрушки, булочки, печенье;
• кофе, кофейные напитки, черный чай.

загрузка…

Что разрешено есть при псориазе?

Казалось бы, вышеприведенный список запрещенных продуктов питания лишает организм больного на псориаз человека возможности насыщения витаминами и питательными веществами.

Однако специалисты утверждают обратный эффект от соблюдения диеты:

• Во-первых, она позволяет сбросить лишний вес.
• Во-вторых, обратить внимание на действительно полезные продукты.
• В-третьих, заставляет пересмотреть свой жизненный график с точки зрения здорового питания.
• В-четвертых, исключить из рациона продукты-аллергены.
• В-пятых, дает организму возможность стабилизировать обмен веществ;
• В-шестых, препятствует накоплению шлаков.
• В-седьмых, оздоровляет суставы.

Есть при чешуйчатом лишае разрешается следующие продукты свежего приготовления (запеченные, вареные, соки):

• морковь;
• свекла;
• кабачки;
• огурцы;
• бананы;
• яблоки;
• груши;
• финики;
• изюм;
• курага;
• оливки;
• шпинат;
• овощные постные супы;
• белокочанная капуста;
• щелочные разновидности воды – «Боржоми», «Ессентуки»;
• родниковая, талая вода;
• все сорта речной рыбы;
• каши при псориазе – гречневая, кукурузная, овсяная, пшено, ячневая;
• хлебобулочные и кондитерские изделия не из белой первосортной муки;
• обезжиренная кисломолочная продукция домашнего производства – кефир, творог, ряженка;
• оливковое масло;
• подсолнечное масло;
• семечки;
• травяные настои;
• зеленый чай;
• компот из сухофруктов, исключая чернослив;
• нежирные баранина, кролик, говядина;
• белое мясо куропатки, индейки и курицы;
• дичь;
• хлебные сухари;
• несдобное печенье (галетные сорта);
• имбирь.

Кислотно-щелочной баланс при псориазе

Основа питания при лечении псориаза заключается в соблюдении пропорции щелоче – и кислотообразующих продуктов. 70% употребляемого за сутки должно приходиться на  щелочеобразующие, 30% — на кислотообразующие.

Щелочеобразующими являются:

• минеральные целебные воды;
• фрукты;
• овощи;
• фруктовые и овощные свежеприготовленные соки.

Кислотообразующие продукты:

• мясо;
• рыба;
• крупы;
• растительные масла;
• кисломолочные продукты.

70% приходится на обильное питье. В сутки больному псориазом рекомендуется выпивать по восемь стаканов очищенной воды, не считая соков и жидких первых блюд.

Роль витаминов при псориазе

Рацион питания при псориазе должен быть богат на:

• полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 — они обеспечивают угнетение воспалительных процессов на коже, содержатся в рыбе;
• цинк – отвечает за восстановление иммунной защиты организма и возобновлению целостности кожного покрова, содержится в мясе, кашах, фруктах, овощах;
• кальций – успокоительно воздействует на нервную систему, а также снижает реакцию организма на аллергены, содержится в обезжиренных кисломолочных продуктах;
• витамины группы В – восстанавливают ЦНС, поддерживают процесс кроветворения, здоровье сосудов и сердца, обеспечивают восстановление кожи, содержатся в рыбе, мясе, фруктах, овощах;
• витамин С – способствует восстановлению иммунитета, помогает организму бороться с различного рода инфекциями, содержится преимущественно в овощах и фруктах;
• витамины Е – выводит токсины из организма, поддерживает водный баланс кожи, улучшает кровообращение, омолаживает клетки, устраняет зуд, содержится в подсолнечном, миндальном масле, макаронах, мясе, рыбе, крупах;
• каротиноиды – больше всего содержатся в моркови и целебных травах, обеспечивают здоровье кожи, снижают риски заболевания раком кожи;
• витамин РР (никотиновая кислота) – обуславливает рост здоровых клеток, стабилизирует гормональный фон, улучшает процессы пищеварения, содержится в рыбе, мясе, гречке, в зернах злаковых культур;
• аминобензойная кислота – снимает воспаления, содержится во фруктах и овощах.

При псориазе следует придерживаться раздельного типа питания.

Употребление каких продуктов рекомендуется ограничить?

Несмотря на большой перечень запрещенных продуктов, специалисты все же рекомендуют не исключать из рациона, а свести употребление к минимуму таких продуктов, как:

• сливочное масло;
• почки;
• печень;
• яичный белок;
• соль;
• мясные бульоны;
• осетр, лосось, камбала;
• кисломолочная продукция с низким содержанием жиров;
• миндальное масло;
• тыква;
• кукуруза;
• зелень лука, петрушки, укропа;
• сельдерей;
• макароны твердых сортов.

Голодание при псориазе

Очень много говорится сегодня о роли голодания при лечении псориаза. Специалисты не рекомендуют истощать организм, вгонять его в стресс. Это только провоцирует возгорание воспалительных процессов.

• Есть нужно умеренно, полезно и регулярно.
• Допускается не диетическое голодание, а разгрузочные дни. Они рекомендуются людям с лишним весом. Меню разгрузочного дня состоит из обильного питья и минимального количества фруктово-овощных салатов.
• Если вес в норме, то следует всего лишь не отступать от индивидуальной назначенной диеты.

Диета и профилактика заболевания

Эффективность лечения псориаза диетой напрямую зависит от выполнения профилактических мероприятий, таких как:

• избегание волнений, переживаний, нервных срывов и стрессов;
• положительный настрой;
• регулярное очищение организма от токсинов (частое опорожнение кишечника, посещение саун и бань);
• релаксация;
• массаж;
• умеренные физические нагрузки;
• занятия фитнесом;
• плавание;
• частые прогулки на свежем воздухе – отдых за пределами города;
• прием лекарственных препаратов только по назначению лечащего врача;
• закаливание организма;
• использование медицинских косметических средств от псориаза;
• ограничение контакта с потенциальными аллергенами – химическими веществами, предметами быта, домашними питомцами.

Поддерживая режим здорового образа жизни, можно добиться положительной динамики выздоровления. Диета при псориазе не является временной, ее постоянное соблюдение позволяет забыть о псориазе надолго и наслаждаться жизнью, не позволяя хроническому недугу взять верх над организмом.

Материалы взяты с источника: psoriaz-med.ru